식물을 만드는 사람

(Bloomberg) -- Unilever Plc가 2018년 식물 기반 스프레드 사업을 사모펀드 KKR & Co. Inc.에 매각했을 때 소비재 대기업은 원장에서 300만 톤 이상의 탄소를 효과적으로 제거했습니다. 이제 이러한 배출량은 10년 더 지속될 예정입니다.

Bloomberg에서 가장 많이 읽은 내용

Morgan Stanley는 랠리를 죽일 충격적인 16% 미국 이익 감소를 예상합니다.

사우디아라비아의 7월 감산으로 유가 상승

OPEC+ 최신: 사우디, 추가 100만 배럴 감산 발표

미국 F-16, 추락한 세스나를 쫓아 소닉 붐을 일으키다

사우디, 추가 삭감으로 석유 시장 지원 부담 떠맡아

Flora, Becel 및 Country Crock 브랜드로 식물성 스프레드를 생산하는 Upfield는 이달 초 발표된 ESG 요약에서 2050년까지 운영 및 공급망 전반에 걸쳐 탄소 배출 순제로를 달성하는 것을 목표로 한다고 밝혔습니다. Upfield가 Unilever의 일부로 남아 있었다면 2039년까지 순 제로 달성을 목표로 삼았을 것입니다.

KKR은 Unilever로부터 Upfield를 인수하기 위해 68억 유로(81억 달러)를 지불했습니다. Upfield는 미국 경쟁사인 Kraft Heinz Co.의 인수 실패 이후 성장을 가속화하고 수익성을 높이라는 투자자들의 압력으로 해당 사업부를 매각했습니다. 스프레드 사업부는 현금을 가져왔지만 실패했습니다. 더 트렌디하고 빠르게 성장하는 비즈니스에 집중하려는 Unilever의 전략과 맞지 않습니다. 93년의 역사를 지닌 이 회사는 도브 비누부터 매그넘 아이스크림까지 모든 것을 만듭니다.

배출량이 많은 자산을 매각하는 것은 회사가 순제로 목표를 향해 진전을 이루고 있음을 보여주는 빠른 방법이 될 수 있습니다. 하지만 배출량을 해결 방법이나 해결 여부에 대한 다른 계획을 가진 소유자에게 이전할 위험이 있습니다. Unilever 대변인은 2016년에 회사의 스프레드 사업이 자사 사업의 평균보다 탄소 집약도가 낮았다고 말했습니다.

Upfield의 지속 가능성 및 ESG 부문 글로벌 이사인 Sally Smith는 인수 후 Upfield가 기후 로드맵을 처음부터 다시 작성했다고 말했습니다. KKR은 또한 Upfield의 운영에 대한 장기적인 점검을 시작했으며 식물성 치즈 기업인 Violife를 5억 유로에 인수하는 것을 포함하여 시스템, 제품 및 공급망을 업그레이드하는 데 15억 유로 이상을 지출했습니다.

Upfield는 2030년까지 자체 운영 전반에 걸쳐 순 제로를 달성하겠다고 약속했지만 회사의 공급망 배출량의 대부분은 농업 원자재에서 발생하므로 감축을 위해서는 여러 국가의 여러 공급업체의 조정이 필요합니다. 작년에 Upfield는 운영 및 공급망에서 발생하는 배출량을 12% 줄였으며 Smith는 최근 투자 덕분에 이러한 감소가 더욱 가속화될 것이라고 말했습니다.

"2022년에 우리는 결실을 맺기 시작할 몇 가지 큰 변화에 대한 투자를 보았습니다."라고 그녀는 폴란드의 한 현장에 새로운 보일러를 포함하는 계획을 언급하면서 말했습니다. "우리 공장과 시설에는 에너지 소비, 탄소 변환, 에너지 및 전기 사용 감소를 촉진하고 이동하면서 점점 더 효율적인 기술을 사용하도록 보장하는 100개 이상의 프로젝트 전체 목록이 있습니다. 앞으로."

2018년 이후 Upfield의 수익은 크게 정체되었습니다. 회사는 2022년에 34억 유로의 매출을 기록했는데, 이는 Unilever가 2016년 사업부에서 창출한 30억 유로보다 약간 증가한 것입니다. KKR의 턴어라운드 노력은 인플레이션이 해바라기유와 같은 농산물 가격에 미치는 영향으로 인해 복잡해집니다.

Upfield는 또한 식물성 스프레드의 건강성에 대한 상충되는 연구의 영향을 받습니다. 이러한 제품은 일반적으로 유제품에 비해 포화지방 함량이 낮지만, 소비자는 제품 제조에 관련된 가공 및 유화제 때문에 거부감을 느꼈습니다. Upfield는 가축의 메탄 배출량이 높기 때문에 버터와 치즈의 메탄 배출량이 훨씬 더 많기 때문에 스프레드가 지구에 더 좋다는 점을 강조하고 싶습니다. 그러나 이는 식물성 고기 제조업체에게 가장 어려운 판매 포인트였습니다.

Smith는 식물성 제품에 대해 낙관적입니다. "식품 부문의 풍력 터빈이나 식품 부문의 전기 자동차와 같습니다."라고 그녀는 말합니다. "식물 기반 식단은 지속 가능한 미래의 핵심이며 파리 협약을 충족하려면 재생 에너지와 같은 식물 기반 부문이 빠르게 성장해야 합니다."